醤油 大豆 調味料 醤油さし

うまみ・​こく・香りが三位一体となったおいしさ

湯浅醤油

醤油発祥の地・紀州湯浅より老舗の味をご家庭に

湯浅醤油と金山寺みその老舗 小原久吉商店

湯浅醤油/本店

 

醤油発祥の地・紀州湯浅より老舗の味をご家庭へ

湯浅醤油本店

和歌山県湯浅町の株式会社小原久吉商店は江戸時代後期頃の創業より現在まで代々にわたり、味噌・醤油屋を営んでおります。初代当主山家屋治兵衛(やまがやじへえ)に由来して「やまじ」という屋号を使用しています。醤油のふるさと、紀州湯浅の地で八代続いている醸造元です。

​日々の食卓にて愛され使っていただける商品と願って一生懸命作っております。是非一度ご賞味ください。

■商品紹介■

湯浅醤油(二度仕込み)

湯浅醤油(二度仕込み)

豊かな風味と濃厚なコクをお楽しみください

お刺身・お寿司・冷奴のかけしょうゆとしてお使いいただくのはもちろん、魚料理・肉料理では、素材の美味しさを引き立てる隠し味としても重宝します。毎日の食卓にて幅広くお使い頂けます。

使いやすい500㎖から900㎖、1.8ℓ、業務用に18ℓ缶入りまでご用意しています。

湯浅醤油うすくち

湯浅醤油うすくち

毎日のお料理が楽しくなるうすくちしょうゆ

色が淡いうすくちしょうゆは、澄んだ鮮やかな色合いで素材そのままの色と風合いを生かすことができます。煮物料理・うどんだし・お鍋・お吸い物・関西風おでんなど料理の幅が広がります。

​サイズは500㎖、900㎖、1.8ℓをご用意しております。

たまりしょうゆ

たまりしょうゆ

お刺身やお寿司におススメ

トロリとした濃厚なコクとまろやかな甘みが特徴です。じっくりと熟成させていますので、風味が豊かで、素材の美味しさが引き立ちます。

お刺身やお寿司の他、まぐろ丼や海鮮丼のたれなど、幅広くお使いいただけます。魚の煮付けに使うと料亭のようなまったりとした煮汁に仕上がります。​

湯浅醤油うす塩500ml

うす塩(二度仕込)

風味とコクはそのままに、塩分控えめ

塩分の摂りすぎに少し気を使われている方にもおすすめのうす塩しょうゆです。冷奴やおひたし、お漬物、焼き魚、お刺身、お寿司などにつけしょうゆ・かけしょうゆとしてお使いいただく他、煮物や炒め物などお料理にお使いいただけます。二度仕込みの風味とコクを持ちつつ塩分を控えることができます。

紀州ゆず入りぽん酢

紀州ゆず入りぽん酢

柑橘類のまろやかな酸味

湯浅醤油に柚子、すだち、はっさく、夏柑の果汁とだしを加えて仕上げたこだわりのぽん酢です。

柑橘果汁のさわやかな酸味で、お鍋やかつおのたたき、ぎょうざ、揚げ物、焼魚、サラダなど使い方はあなた次第です。

梅ドレッシング

​梅ドレッシング

人気商品です!

風味さわやかな南高梅(和歌山県)の果肉を使って仕上げた
ノンオイルの和風ドレッシングです。 

野菜や海藻サラダ、冷奴、梅パスタなどにビンのフタをしめて、よく振ってからお使い下さい。

金山寺みそ

昔ながらの金山寺みそ

昔ながらの金山寺みそ カップ入150g軽減税率適応

やまじさんちのそのまま食べるおかず味噌としてあつあつ御飯やお茶漬けなどに食のすすむおいしさです。豊かに香り立つ甘い風味、

甘口 金山寺味噌

甘口 金山寺味噌 カップ入150g軽減税率適応

まろやかな口当たりに仕上げた甘口の金山寺味噌です。

あったかごはんに添えてお箸がすすむ、ふるさとの味。

そのままお召し上がりください。

やまじみそ

やまじみそ

お好みのお味噌でおいしいおみそ汁を

米こうじみそや赤みそ、白みそ、こうじ粒ありなどいろいろ揃えております。お好みの味噌で毎朝のおみそ汁をお楽しみください。

その他、様々なタイプの醤油、生醤油・ドレッシングなどをお取り扱いしております。ギフト用の化粧箱入りの商品もご用意しておりますのでどうぞご利用ください。

■取扱商品■

湯浅醤油 再仕込醤油 金山寺みそ たまりしょうゆ もろみみそ うすくちしょうゆ 

各種お味噌 うす塩再仕込醤油 紀州梅干し  紀州柚子入りぽん酢 優醤(小麦不使用) 

玉紫(小麦不使用) 梅ドレッシング 伝醤黒豆仕込 生醤油「生のしずく」 

​詳しくは下記ボタンからホームページをご覧ください。

イメージキャラクター「やまじちゃん」

イメージキャラクター「やまじちゃん」
 
 

■お知らせ■

湯浅醤油

小原久吉商店の湯浅醤油がふるさと納税の返礼品として採用されました。これからもコツコツと地域振興のお手伝いをしてまいります。

【FAX受付】

■営業案内■

湯浅醤油/本店

株式会社 小原久吉商店

有田郡湯浅町湯浅927
TEL 0737-62-2149
FAX 0737-62-2041

営業時間:午前9時~午後5時
定休日 :土曜日、日曜、祝日
※全国発送も承っております。

<交通アクセス>

JRきのくに線・湯浅駅徒歩約10分

​駐車場:あり

湯浅醤油本店
湯浅醤油

湯浅醤油/国道店

株式会社 小原久吉商店

有田郡湯浅町湯浅2338-7
TEL 0737-63-1358
営業時間:午前10時~午後5時

定休日:不定休

※諸事情により営業時間が変更になる場合がございます。

湯浅醤油 国道店

<交通アクセス>
─大阪・和歌山方面より─
海南湯浅道路有田ICより国道42号線を御坊方面へ。進行方向右側セブンイレブン有田湯浅町店前

─白浜・御坊方面より─
広川ICより国道42号線を和歌山方面に。

進行方向左手セブンイレブン有田湯浅町店前

■全国発送も承っております■

【電話受付】

月曜~金曜 午前9時~午後5時

24時間受付

0737-

62-2041

【メール受付】

24時間受付